芡(学名: Euryale ferox ),又名䓈,民间俗称“鸡头莲”,是属于睡莲科芡属的水生植物,芡属是个单型属,只有这一物种。芡的种子称为“芡实”或“芡米”、“鸡头米”。芡实磨成“芡粉”後可用於“勾芡” [3] 。
芡(Euryale ferox Salisb. ex K. D. Koenig & Sims)睡莲科,大型水生植物。叶花漂浮水面;叶有沉水和浮水两种,浮水叶大型,径可达1.3米,叶面具刺;红花紫色,花后结浆果,具黑色种子。种子含淀粉,可食用或酿酒。药用为滋补强壮剂。 一年生水生植物,茎叶都有刺。
芡. qiàn ㄑㄧㄢˋ. 一年生水草,茎叶有刺,亦称“鸡头”:~实(芡的果实;种子的仁可食,经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”)。~粉。 烹调时用淀粉加水调成的浓汁:勾~。
生于池沼中的一种一年生大水草,体表有刺,叶圆而大,浮于水面,花茎伸长于水面上,顶生一花,紫色,浆果球形,果内胚乳白粉质,可食用。. 如:芡珠 (芡的子实) -. 做菜时用芡粉或淀粉调成的汁. sauce made of the seed power of Gordon euryale or starch. -. 勾芡. (参考 ...
芡(學名: Euryale ferox ),又名䓈,民間俗稱「雞頭蓮」,是屬於睡蓮科芡屬的水生植物,芡屬是個單型屬,只有這一物種。 芡的種子稱為「 芡實 」或「芡米」、「雞頭米」。
Sep 23, 2016 · 本品为睡莲科植物芡Euryale ferox Salisb. 的干燥成熟种仁。. 秋末冬初采收成熟果实,除去果皮,取出种子,洗净,再除去硬壳(外种皮),晒干。. 【原形态】. 芡(《周礼》),又名:藙(《方言》),芰(崔豹《古今注》)。. 一年生水生草本,具白色须根及不 ...
〔芡〕字拼音是(qiàn),部首是艹部,总笔画是7画。 〔芡〕字是上下结构,可拆字为“艹、欠”,五行属木。 〔芡〕字造字法是形声。从艸,欠声。本义是水生植物。又名鸡头。
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Chinese Definition: ①一年生水草,茎叶有刺,亦称“鸡头”:芡实(芡的果实;种子的仁可食,经碾磨制成淀粉。