木案板!!! 1.木案板在清洗后,别忘记晾干。 2.每隔“半个月”,给木案板——刷层油
作切菜板的首选木料是白果木、 皂角 木、 桦木 和柳木等。. 选择原则:. 1、以水渠柳的为最好,这种木质不易裂,无异味,结实;. 2、选择木质是横纹的,这种的木质耐用,竖纹的爱裂;. 3、柳木或银杏这两种木材质地都比较软,在用刀剁的时候不易剁坏 ...
竹材质的切菜板更好。. 菜板:竹菜板>塑料菜板>木菜板。. 1、竹菜板: 不开裂、不变形、耐磨、坚硬、韧性好,使用起来轻便、卫生。. 最好选择无胶水粘合的,即完全采取用螺栓紧固工艺或竹签连接加固的竹菜板。. 2、塑料菜板:美观、轻便,但如果不 ...
Mar 8, 2020 · 6/6. 总结:. 1、做切菜板首先要有一块木板,最好是独木板比较省事儿。. 2、在准备一件工具刨子就可以了,把木板刨平,一般就可以直接使用了。. 3、如果是塑料材质的,是不容易达到卫生标准的,还是直接购买切菜板的好。.
Jan 8, 2018 · 切菜板产生怪味。. 用生葱或生姜将切菜板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。. 3、一周最好用开水烫一遍,然后放入浓盐水中浸泡几小时,取出阴干,不但可以杀菌,且可防止切菜板干裂延长使用寿命。. 4、切菜板用一段时间后,可用 ...
Mar 5, 2015 · 切菜板最早从古代什么时候有的? 切菜板又叫砧板,是当捶、切、剁、砸东西时垫在底下的器物,一般用在烹调上。 它在文献记载上,元朝就有明确记载:元 曲关汉卿 《望江亭》第三折:“可将砧板、刀子来,我切鱠哩。
一般家庭做饭的案板是多大尺寸根据厨房面积空间的大小来选择,以60厘米为宜,最小不要小于55厘米,最大不要大于75厘米。. 切菜用的案板,一般30x45厘米合适。. 使用砧板前,先用清水冲洗,将砧板上的灰尘洗掉。. 使用后再.
Apr 17, 2017 · 切菜板在切过鱼、肉之后残留在菜板上的腥味很难去除。 这个时候我们只要使用以下我们经常用到的食用醋,就可以巧妙去掉腥味。 将食用醋倒一些在菜板上,用干净的抹布在上面擦试几次,然后用清水冲洗干净,放在通风干燥处晾干就可以了。
Oct 14, 2020 · 第一步 先用开水烫。. 一般常用的切菜板主要是木质或者是竹制品,所以厂家为了防止切菜板干裂,都会在其表面涂上一层蜡。. 先使用开水冲烫一下新买的切菜板,能够洗掉表层的蜡;. 2/3. 第二步 在将切菜板表面的蜡洗掉后,再使用高浓度的盐水将其浸泡一天 ...
切菜板颜色分类1.中国的菜板一般是用原木色,而西餐的菜板颜色分为绿色、黄色、蓝色、红色、白色,不同的颜色的菜板分别对于处理蔬菜、禽类、海鲜水产、猪肉牛羊、即食食品,之所以使用不同颜色的砧板是为了从源头上