Cette version mixte mêle à la fois les produits de la mer avec les moules, encornets, langoustines, gambas et les produits de la terre avec le poulet, les poivrons, les petits pois.

Impossible de parler de la gastronomie traditionnelle de la Région de Valencia sans parler des spécialités de riz. De la paella traditionnelle en passant par l’arroz con costra, notre région présente ...

Mais saviez-vous qu’il existe plusieurs versions de ce plat ? En effet, il y a la paella Valenciana, la plus traditionnelle, sans fruits de mer ni chorizo, mais aussi la paella “de mariscos ...

La meilleure paella ne se trouve pas en Espagne, mais en France et en Province de Liège. Chaque année, au mois de septembre, deux championnats du monde sont organisés à Valence – dont le ...

Paella Paëlla valenciana Paëlla : autres recettes Dans cette recette, on décline la traditionnelle paella avec des pommes de terre. On craque pour cette recette authentique et généreuse aux ...

Découvrez quels vins servir avec la paella pour en sublimer tous les parfums ! Pour accompagner la paëlla, faites le choix du vin blanc ! Oui, mais pas n'importe lequel. On vous recommandera de ...

remuer en soulevant, rajouter du jus de crustacés, tout en surveillant le riz qui ne doit pas être sec. En fin de cuisson, présentez la paella de Manola décorée des langoustines.

Quand elle met les pieds sur la vraie terre, elle découvre que les feuilles multicolores recouvrent souvent une bonne couche de boue, que des effluves de merde traversent souvent l'air pur de la ...

C’est une opération classique mais qui fait son effet : ce vendredi après-midi une trentaine de gendarmes ont contrôlé systématiquement les automobilistes sur la RD775 au niveau de La ...

Faire revenir la moitié des légumes dans une poele à paella. Y ajouter le riz, le remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Deposer dessus la saucisse le jambon, les morceaux de poulets.

se sont retrouvées dans la salle polyvalente. Une fois de plus, les seniors du Lampy ont mis les petits plats dans les grands afin de régaler les convives par une méga paella concoctée par un ...