论文通讯作者、中国农业科学院郑州果树研究所副研究员张强告诉科技日报记者，α-葡萄糖苷酶在碳水化合物水解过程中扮演关键角色，而广泛存在于水果中的黄酮类化合物能够通过抑制α-葡萄糖苷酶活性，有效阻断碳水化合物的消化吸收，从而帮助控制餐后血糖水平。然而，α-葡萄糖苷酶活性分子之间的相互作用机制仍待进一步阐明。

团队发现将木犀草素与槲皮素、木犀草素与3-O-甲基槲皮素，以及槲皮素与3-O-甲基槲皮素等水果黄酮类化合物进行组合，能够协同抑制α-葡萄糖苷酶 ...

金融界2024年10月18日消息，国家知识产权局信息显示，深圳市新木犀电器有限公司取得一项名为“一种带有防震功能的转换板”的专利，授权公告号CN ...

团队发现将木犀草素与槲皮素、木犀草素与3-O-甲基槲皮素，以及槲皮素与3-O-甲基槲皮素等水果黄酮类化合物进行组合，能够协同抑制α-葡萄糖苷酶的活性。该研究为开发多样化、能有效调节餐后血糖浓度的产品奠定了基础。 论文通讯作者、中国农业科学院郑州 ...

桂花，是木犀科木犀属的常绿乔木或灌木。 桂树枝叶繁茂，单叶对生，具有革质，形状为椭圆形、长椭圆形或椭圆状披针形，先端渐尖，基部渐狭呈 ...